אודות

אודות

מעדניית בורדו הינה חנות מכר של מזון מוכן כשר לקנייה הבייתה.
המעדנייה ממוקמת בקיבוץ משמר השרון בצמוד למטבח ולחדר האוכל.
האוכל מיוצר במטבח המקומי ע"י מספר שפים, טבחים וקונדיטורית בעלי נסיון רב בתחום יצור המזון האיכותי והביתי.
התפריט מגוון מאד ומשתנה כל שבוע. 
עיקר הייצור הוא לסוף השבוע, ימי חמישי ושישי, הימים בהם המעדנייה פועלת בשעות רבות.

התפריט בסופי שבוע כולל

  • מנות עיקריות : עוף, הודו, בקר, דגים ומנות צמחוניות.
  • תוספות : פחמימות, קטניות, ירק חם, מרקים ומעדני בריאות.
  • סלטים : למעלה מ-30 סוגי סלטים.
  • עוגות ועוגיות : למעלה מ-30 סוגי עוגות ועוגיות.

לבורדו קהל לקוחות יציב וקבוע אשר הולך וגדל.
הנהלת המעדנייה חרתה על דגלה מספר נושאים כחזון והפכה אותם למציאות

  • "האוזן הקשובה" ללקוחות ולבקשותיהם.
  • השירות והיחס ללקוחות.
  • הקפדה על ייצור איכותי ומגוון.
  • הגדלת ליין של מוצרי הבריאות

מטבח בורדו נמצא בפיקוח / השגחה קבועה של טכנולוג מזון.

רוב המזון המבושל נמכר בחנות כשהוא קר. מזון זה מיוצר בתהליך הנקרא "בשל צנן".
בתהליך זה, טמפרטורת המזון המבושל מורדת במהירות (כמו בפיסטור החלב) כדי ליצר מזון בריא יותר ובעל אורך חיי מדף ארוכים יותר.
ראשימפת אתריצירת קשרגוגל +
שעות הפתיחה במעדנייה:
ימים ב'-ד': 10:00-15:00 (תפריט חלקי)
יום ה': 10:00-19:00
יום ו': 09:00-14:00
*יום א' סגור